De groenten worden geroosterd tot ze gekarameliseerd zijn, daarna vermengd met warme kruiden en hartige bottenbouillon voor een romige wortel en gember soep die barst van de smaak.
De kunst om de beste wortelsoep te maken? Je oven! In dit recept worden wortelen geroosterd met uien en knoflook om de van nature zoete smaak naar voren te brengen. Meng het met kippenbottenbouillon en kokosmelk, het enige wat je hoeft te doen is het opnieuw opwarmen.
Deze stevige soep is ook gevuld met essentiële vitamines en mineralen. Wortelen zijn beladen met vitamine A, die helpen de gezondheid van ogen en huid te ondersteunen, en kokosmelk biedt vitamine B en vezels om je een verzadigd gevoel te geven. Je krijgt ook een uitbarsting van ontstekingsremmende eigenschappen dankzij de kurkuma en knoflook!
Wortel Gember Soep Met Kurkuma
Hoe je het maakt
Om deze soep te maken, doe je wortels, ui en knoflook in olijfolie en bestrooi je het met zout en peper. Schik op een bakplaat en bak gedurende 20 minuten, of tot gekarameliseerd en vorkgaar. Haal de groenten uit de oven en zet opzij om af te laten koelen.
Terwijl de groenten afkoelen, schil je verse gember door deze voorzichtig met de rand van een lepel te schrapen en rasp je vervolgens. Breng de geroosterde groenten over naar een keukenmachine samen met de geraspte gember, kurkuma, kokosmelk en kippenbot-bouillon. Combineer tot een gladde massa.
Breng de soep daarna over naar een pan met een zware bodem en zet op middelhoog vuur onder af en toe roeren. Zodra de soep volledig is opgewarmd, schep in kommen en geniet ervan!
Ingrediënten
700 gram wortelen, geschild en fijngehakt
1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook
1 eetlepel extra vierge olijfolie
2 theelepels gember, vers geraspt
1 theelepel kurkuma
2 kopjes kippenbottenbouillon, verdeeld
1 kop kokosmelk
Zout en peper naar smaak
Ontdek in dit gratis E-Boek (47blz.)
Hoe Kurkuma Kwaaltjes en Pijn Verzacht... (artrose, rheuma, diabetes 2,...)
+ tientallen verrukkelijke recepten met kurkuma.
(smoothies, drankjes, maaltijdrecepten...)
Bereiding
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Leg de wortelen, uien en knoflookteentjes op een grote, licht geoliede bakplaat. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met olijfolie. Rooster voor ongeveer 20 minuten, of tot gekarameliseerd en vork mals. Haal uit de oven en zet apart.
Eenmaal genoeg afgekoeld om aan te raken, voeg je de geroosterde groenten toe aan een keukenmachine met de geraspte gember, kurkuma en de helft van de bouillon. Meng tot een gladde massa en voeg dan de andere helft van de bottenbouillon en de kokosmelk toe. Meng tot gecombineerd.
Breng de soep over naar een pan met een zware bodem en verwarm op middelhoog vuur. Schep in kommen en geniet ervan!
Stap naar een gezonder leven
Kurkuma kan dus met recht en reden een ‘heilig’ kruid genoemd worden met talrijke gezondheidseffecten. Op voorwaarde dat je de zuivere curcumine gebruikt die in de kurkuma zit.
Organico TURBO Kurkuma™ is een zeer gezond voedingssupplement met het krachtige curcumine C3(95%)® superkritisch extractie concentraat.
Mocht je dus op een makkelijke manier je gezondheid en algemeen welbehagen willen ondersteunen, probeer dan eens Organico TURBO Kurkumaâ„¢.
Organico TURBO Kurkuma™ is gemaakt met het curcumine C3(95%)® superkritisch extractie concentraat, aangevuld met Bioperine™.
Dit maakt TURBO Kurkuma™ krachtiger dan gelijk welk ander kurkuma supplement. In één capsule TURBO Kurkuma™ zit evenveel werkzame stof, als in vergelijking met ca 30 capsules gewone kurkuma.
1 potje Turbo Kurkuma komt overeen met ongeveer 20 kilo kurkuma-wortel.
Verder bevat Organico TURBO Kurkuma™  fenegriek (Fenufibers®) hetgeen een extra cholesterol verlagende werking heeft en bevorderlijk is voor het cardio-vasculair systeem.
Organico TURBO Kurkuma™ is klinisch getest op haar zuiverheid en werking. Dit is een PREMIUM voedingssupplement.
Het draagt bij aan soepele gewrichten en gezonde spieren, verzacht ontstekingen en zwellingen, ondersteunt de bloedsuikerspiegels (diabetes 2), draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterol niveau’s en nog zoveel meer om terug te genieten van een actief leven vol comfort.
Hier vind je meer informatie over wat je verder nog meer gaat beleven met je Organico TURBO Kurkuma™ en wat het voor je gezondheid en stofwisseling betekent…plus ga je ontdekken waarom curcumine een veel gezonder alternatief kan zijn voor ongezonde en gevaarlijke pijnstillers zoals Ibuprofen, Diclofenac, Dafalgan, etc. !
Vitale groetjes,
Onthoud, we doen dit samen.
Katja Callens
ORGANICOLabs
On a Mission for Nutrition
P.S. Gebruik jij een Kurkuma Supplement of ben je dit van plan?
Fantastisch, maar lees dan eerst aandachtig dit artikel.
Talrijke studies tonen aan dat kurkuma gezondere ondersteuning biedt dan de meeste pilletjes uit de apotheek – en dit… ZONDER de bijwerkingen. Wist je dat ondertussen al meer dan 600 gezondheidseffecten aangetoond zijn met uitgebreide wetenschappelijke en medische studies?! Echter,…, je zal deze voordelen enkel merken WANNEER jouw lichaam de curcumine effectief kan opnemen.
Helaas pindakaas…de meeste kurkuma gebruikers ervaren NIETS van deze voordelen. De meeste (goedkope) kurkuma supplementen geven slechts 5% van hun échte kracht af aan jouw lichaam. Je lichaam verteert het NIET … De supplementen werken NIET op celniveau (waar ze juist nodig zijn)…
Plus je ontdekt in dit gezondheidsrapport de gevaren van pijnstillers zoals Ibuprofen, Diclofenac, Dafalgan, etc., en waarom de curcumine in kurkuma een veel gezonder alternatief is.
Lees dus aandachtig dit gezondheidsrapport vooraleer je in de supermarkt of online goedkope kurkuma zou kopen!
Deel desgewenst dit artikel