Deze vegetarische linzenburger is een gezond, eiwitrijk, vleesloos dineridee dat goedkoop gemaakt kan worden! Linzen kunnen extra vitaminen, enzymen naar voren brengen en kunnen ze gemakkelijker verteerbaar maken. En vergeet de kurkuma niet, die geweldige gezondheidsvoordelen heeft!
Ik maak regelmatig deze vegetarische hamburgers voor het avondeten en geniet er echt van. Ik zorg er vaak voor een dubbele hoeveelheid te maken, zodat ik later in de week extra heb.
Vegetarische Linzenburger
Ingrediënten
2 kopjes gekiemde linzen
1 gekookte zoete aardappel, gepureerd
2 eetlepels boter of kokosolie
3 eetlepels gemalen vlas
2 teentjes knoflook
1 theelepel zout
1 theelepel peper
1 theelepel kurkuma
Bereiding
1. Zorg ervoor dat je de rode linzen ongeveer 3 dagen voordat je dit recept maakt hebt ontkiemd.
2. Kook de zoete aardappel door het te stomen. Verwijder schil en pureer.
3. Combineer ingrediënten en mix in een keukenmachine.
4. Vorm kleine pasteitjes en bak in een koekenpan met boter of olie op middelhoog vuur. Draai na enkele minuten om, wanneer de onderkant bruin is en bak de andere kant enkele minuten.
5. Serveer met kaas, avocado of je andere favoriete garnering.
Stap naar een gezonder leven
Kurkuma kan dus met recht en reden een ‘heilig’ kruid genoemd worden met talrijke gezondheidseffecten. Op voorwaarde dat je de zuivere curcumine gebruikt die in de kurkuma zit.
Organico TURBO Kurkuma™ is een zeer gezond voedingssupplement met het krachtige curcumine C3(95%)® superkritisch extractie concentraat.
Mocht je dus op een makkelijke manier je gezondheid en algemeen welbehagen willen ondersteunen, probeer dan eens Organico TURBO Kurkuma™.
Organico TURBO Kurkuma™ is gemaakt met het curcumine C3(95%)® superkritisch extractie concentraat, aangevuld met Bioperine™.
Dit maakt TURBO Kurkuma™ krachtiger dan gelijk welk ander kurkuma supplement. In één capsule TURBO Kurkuma™ zit evenveel werkzame stof, als in vergelijking met ca 30 capsules gewone kurkuma.
1 potje Turbo Kurkuma komt overeen met ongeveer 20 kilo kurkuma-wortel.
Verder bevat Organico TURBO Kurkuma™ fenegriek (Fenufibers®) hetgeen een extra cholesterol verlagende werking heeft en bevorderlijk is voor het cardio-vasculair systeem.
Organico TURBO Kurkuma™ is klinisch getest op haar zuiverheid en werking. Dit is een PREMIUM voedingssupplement.
Het draagt bij aan soepele gewrichten en gezonde spieren, verzacht ontstekingen en zwellingen, ondersteunt de bloedsuikerspiegels (diabetes 2), draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterol niveau’s en nog zoveel meer om terug te genieten van een actief leven vol comfort.
Hier vind je meer informatie over wat je verder nog meer gaat beleven met je Organico TURBO Kurkuma™ en wat het voor je gezondheid en stofwisseling betekent…plus ga je ontdekken waarom curcumine een veel gezonder alternatief kan zijn voor ongezonde en gevaarlijke pijnstillers zoals Ibuprofen, Diclofenac, Dafalgan, etc. !
Vitale groetjes,
Onthoud, we doen dit samen.
Katja Callens
ORGANICOLabs
On a Mission for Nutrition
P.S. Gebruik jij een Kurkuma Supplement of ben je dit van plan?
Fantastisch, maar lees dan eerst aandachtig dit artikel.
Talrijke studies tonen aan dat kurkuma gezondere ondersteuning biedt dan de meeste pilletjes uit de apotheek – en dit… ZONDER de bijwerkingen. Wist je dat ondertussen al meer dan 600 gezondheidseffecten aangetoond zijn met uitgebreide wetenschappelijke en medische studies?! Echter,…, je zal deze voordelen enkel merken WANNEER jouw lichaam de curcumine effectief kan opnemen.
Helaas pindakaas…de meeste kurkuma gebruikers ervaren NIETS van deze voordelen. De meeste (goedkope) kurkuma supplementen geven slechts 5% van hun échte kracht af aan jouw lichaam. Je lichaam verteert het NIET … De supplementen werken NIET op celniveau (waar ze juist nodig zijn)…
Plus je ontdekt in dit gezondheidsrapport de gevaren van pijnstillers zoals Ibuprofen, Diclofenac, Dafalgan, etc., en waarom de curcumine in kurkuma een veel gezonder alternatief is.
Lees dus aandachtig dit gezondheidsrapport vooraleer je in de supermarkt of online goedkope kurkuma zou kopen!
Deel desgewenst dit artikel
Veelgestelde vragen over vegetarische linzenburgers
Welke linzen zijn het gezondst voor een burger?
Rode en groene linzen zijn beide uitstekende keuzes, maar ze hebben een ander effect. Rode linzen vallen sneller uit elkaar en geven een zachtere burgertextuur, ideaal voor kinderen. Groene en bruine linzen behouden meer hun structuur en zorgen voor een stevigere bite. Qua voedingsstoffen zijn ze vergelijkbaar: rijk aan eiwitten, vezels, ijzer en foliumzuur.
Kan ik een linzenburger maken zonder ei?
Zeker. Gebruik als bindmiddel bijvoorbeeld lijnzaadmeel (1 eetlepel gemalen lijnzaad met 3 eetlepels water), havermout, of een beetje aardappelpuree. De sleutel is om het mengsel stevig genoeg te maken dat het niet uit elkaar valt in de pan. Laat de burgers na het vormen minimaal 15 minuten rusten in de koelkast, dan blijven ze beter in vorm.
Zijn linzen een goede eiwitbron als je geen vlees eet?
Ja, linzen behoren tot de beste plantaardige eiwitbronnen. Een portie van 100 gram gekookte linzen bevat ongeveer 9 gram eiwit, plus veel vezels die goed zijn voor je spijsvertering. Combineer linzen met granen zoals rijst of brood voor een compleet aminozuurprofiel. Dat maakt ze een prima basis voor een vleesloze maaltijd.
Hoe bewaar je zelfgemaakte linzenburgers het beste?
Ongebakken linzenburgers kun je tot 3 dagen in de koelkast bewaren en tot 3 maanden in de vriezer. Leg er bakpapier tussen zodat ze niet aan elkaar plakken. Bak ze vanuit bevroren in een koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 5 minuten per kant. Zo heb je altijd een snelle, gezonde maaltijd bij de hand.
Waarom is kurkuma een goede toevoeging aan een linzenburger?
Kurkuma bevat curcumine, een stof waarvan onderzoek suggereert dat het ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben. In combinatie met de vezels en mineralen uit linzen krijg je een extra voedingsboost. Bovendien geeft kurkuma een mooie gele kleur en een warme, aardse smaak die goed past bij de smaken in een kruidenburger. Voeg altijd een snufje zwarte peper toe voor een betere opname.