Zijn er bijwerkingen van green juice?

Wanneer jij recent bent begonnen met gezonder te eten, dan heb je hoogstwaarschijnlijk weleens gehoord van green juice.

Dit is een populair sapje dat voornamelijk bestaat uit groene groenten en wordt gezien als een echt gezondheidsdrankje.

Green juice zit vol met voedingsstoffen en daardoor vele gezondheidsvoordelen bieden. Maar wat zijn de eventuele bijwerkingen van green juice?

Lees snel verder, want Organicolabs vertelt je graag alles over dit populaire gezondheidsdrankje!

Waaruit bestaat green juice?

Voordat we dieper ingaan op de mogelijke bijwerkingen van green juice, is het handig om eerst te weten waaruit dit gezondheidsdrankje precies bestaat.

Green juice wordt vrijwel altijd gemaakt door groene groenten zoals

• Boerenkool,
• Spinazie,
• Selderij,
• Komkommer
• En andere bladgroenten

Deze groenten worden geperst, geblend of verwerkt met een slow juicer. Hierbij worden ook andere ingrediënten toegevoegd, zoals gember, citroen of limoen voor een frisse smaak.

Welke voedingsstoffen zitten er in green juice?

De voedingswaarde van green juice hangt volledig af van de specifieke ingrediënten die worden gebruikt.

Over het algemeen zit green juice boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Denk hierbij aan vitamine K, vitamine A, vitamine C, ijzer en calcium.

Dit zijn voorbeelden van enkele voedingsstoffen die in hoge concentraties in green juice worden aangetroffen.

Kan green juice een volledige maaltijd vervangen?

Je weet inmiddels dat green juice rijk is aan bepaalde voedingsstoffen.

Toch mist deze gezondheidsdrank vaak eiwitten, gezonde vetten en andere essentiële voedingsstoffen.

Deze voedingsstoffen zijn altijd aanwezig in een volledige maaltijd, waardoor je green juice het beste kan beschouwen als een aanvulling op een gebalanceerd dieet.

Het is dus zeker geen vervanger van een volledige maaltijd!

Kan green juice spijsverteringsproblemen veroorzaken?

Wil je beginnen met een green juice lifestyle? Dan is het belangrijk om te weten dat sommige mensen bij het drinken van grote hoeveelheden green juice spijsverteringsproblemen kunnen krijgen.

Dit komt door de volgende oorzaken:

• Een tekort aan vezels

  Als groenten en fruit worden geperst, worden de vezels eruit verwijderd. Dit betekent dat je slechts een geconcentreerde dosis van de voedingsstoffen binnenkrijgt zonder de vezels. Deze vezels bevorderen normaal gesproken de spijsvertering. Voor sommige mensen kan dit leiden tot diarree of een zachte, brijachtige ontlasting (Fu J, Zheng Y et el., 2022).

• Hoog suikergehalte

  Als er veel fruit aan de green juice wordt toegevoegd, kan dit zorgen voor een hoog suikergehalte bij sommige mensen. Dit uit zich in de vorm van gasvorming, een opgeblazen gevoel en diarree (Mburu N, 2018).

• De toevoeging van oxalaten
  

  Bepaalde groenten zoals spinazie en snijbiet bevatten oxalaten. Deze stof kan in grote hoeveelheden nierstenen veroorzaken. Mensen die gevoelig zijn voor nierstenen doen er verstandig aan om hun inname van oxalaatrijke voedingsmiddelen te verminderen (Harvard, 2023).

Kan green juice de bloedsuikerspiegel beïnvloeden?

Hoewel groene groenten over het algemeen weinig effect hebben op onze bloedsuikerspiegel, kan de toevoeging van fruit of andere zoetstoffen wel de bloedsuikerspiegel verhogen.

Vooral voor mensen met diabetes of insulineresistentie is het belangrijk om hiervan bewust te zijn.

Mocht jij last hebben van bijvoorbeeld diabetes, dan is het verstandig om de hoeveelheden fruit die in je green juice worden gebruikt te onthouden (Elsalamony D, 2022).

De werking van green juice op medicijnen

Ondanks spijsverteringsproblemen en een eventuele verhoogde bloedsuikerspiegel, kan green juice ook een negatieve werking hebben op bepaalde medicijnen.

Dit komt doordat bepaalde ingrediënten reageren op de werkzame stoffen van medicijnen (Iwao K, Kawai T R et el., 2017).

Hieronder lichten we dit graag verder toe:

Vitamine K

Groenten zoals boerenkool en spinazie zijn rijk aan vitamine K. Deze vitamine staat erom bekend dat het bloed laat stollen.

Dit kan problematisch zijn voor mensen die bloedverdunners, gebruiken.

Mensen die bloedverdunners gebruiken, moeten hun inname van vitamine K consistent houden en altijd eerst hun arts raadplegen voordat ze hun dieet veranderen (Nationaletrombosedienst, z.d.)

Kalium

Ingrediënten zoals selderij kunnen rijk zijn aan kalium.

Hoewel kalium belangrijk is voor de gezondheid, kan een teveel aan kalium gevaarlijk zijn voor mensen met nieraandoeningen of voor degenen die bepaalde bloeddruk medicijnen gebruiken (Gezondheidswetenschap, 2020).

Kunnen er allergische reacties optreden?

Net als bij ieder ander voedingsmiddel, kan iemand allergisch zijn voor een ingrediënt in een green juice.

Denk hierbij onder andere aan sommige mensen die allergisch zijn voor selderij of citrusvruchten.

Het is belangrijk om altijd van tevoren te controleren op eventuele allergieën voordat je nieuwe voedingsmiddelen of dranken toevoegt aan jouw voedingspatroon.

Andere zaken om rekening mee te houden

Behalve de eerder genoemde risico’s van een green juice lifestyle, zijn er nog een aantal andere zaken waar je rekening mee moet houden.

Zo kan green juice ook tanderosie veroorzaken vanwege het zuur uit ingrediënten zoals citroen of limoen.

Om dit risico te verminderen, is het verstandig om green juice altijd met een rietje te drinken en daarna direct je mond te spoelen met water.

Daarnaast kan een te hoge inname van green juice leiden tot een overconsumptie van bepaalde voedingsstoffen.

Op de lange termijn kan dit ongunstig zijn voor je gezondheid (Meyers M, Ruxton C, 2021).

Zoals met eigenlijk alle andere voedingsmiddelen, is het belangrijk om een balans te vinden en green juice slechts als onderdeel van een gevarieerd dieet te gebruiken.

Het verminderen van de mogelijke bijwerkingen van green juice

Wanneer je de voordelen van green juice wil ervaren.

Maar tegelijkertijd ook de mogelijke bijwerkingen wil verminderen, dan is het verstandig om onderstaande tips op te volgen:

1. 1. Introduceer langzaam

      Als je net begint met het drinken van green juice, begin dan altijd met kleinere hoeveelheden en kijk hoe je lichaam hierop reageert. Hierdoor kun je mogelijke spijsverteringsproblemen vermijden en ook direct de inname aanpassen op basis van hoe jij je voelt.

   2. Het behouden van vezels

      Overweeg om een blender te gebruiken in plaats van een sapcentrifuge. Hierdoor behoud je een gedeelte van de vezels uit de groenten en het fruit, wat gunstig kan zijn voor de spijsvertering. Bovendien heb je door het behoud van deze vezels langer een vol gevoel.

   3. Matig de toevoeging van fruit

      Hoewel fruit de smaak van green juice kan verbeteren, kan het toevoegen van te veel fruit de suikerinname verhogen. Probeer daarom de hoeveelheid fruit te beperken en focus voornamelijk op groene groenten.

   4. Onderzoek ingrediënten

      Als je medicijnen gebruikt of bekende gezondheidsproblemen hebt, is het belangrijk om te weten hoe bepaalde ingrediënten in green juice de werking van je medicijnen of aandoeningen kunnen beïnvloeden. Dit kan je gemakkelijk achterhalen door navraag te doen bij je apotheek of behandelende arts.

   5. Zorg voor afwisseling

      In plaats van elke dag dezelfde green juice te drinken, is het te adviseren om verschillende combinaties van groenten en fruit te proberen. Dit helpt niet alleen om eventuele negatieve effecten van een bepaald ingrediënt te verminderen, maar zorgt ook voor een diversiteit aan voedingsstoffen. Afwisseling is dus beter voor jouw gezondheid!

Het belang van luisteren naar je lichaam

Green juice biedt inderdaad veel voordelen, van antioxidanten tot vitamines.

Helaas is het hierbij, net zoals met elke gezondheidstrend, belangrijk om goed geïnformeerd te zijn en te begrijpen dat er mogelijke bijwerkingen zijn.

Zorg er dus voor dat je altijd goed luistert naar je eigen lichaam.

Iedereen reageert anders op green juice, en wat voor de één werkt, werkt misschien niet voor de ander. Als je bijwerkingen ervaart na het drinken van green juice, is het zeker de moeite waard om de ingrediënten te heroverwegen.

Of vraag een arts of voedingsdeskundige om advies.