Green juice, een trend die de afgelopen jaren steeds populairder is geworden, is een drankje gemaakt door verschillende groene groenten en fruit te persen. Denk hierbij aan spinazie, boerenkool, komkommer, bleekselderij, groene appels en vele andere groene ingrediënten.
Door deze ingrediënten samen te voegen in één drankje, krijg je een voedzame boost van vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Hoe wordt green juice gemaakt?
Er zijn verschillende manieren om green juice te maken, afhankelijk van de apparatuur die je in huis hebt:
- Blendermethode: Dit is de snelste en gemakkelijkste manier. Je doet alle ingrediënten in een blender, voegt wat water toe en blendt tot je een gladde vloeistof hebt. Vervolgens kun je de sap zeven om de vezels te verwijderen.
- Slowjuicer: Deze methode is tijdrovender dan de blender, maar het resultaat is vaak een helderder sap. Een slowjuicer perst het sap langzaam uit de ingrediënten, waardoor je meer voedingsstoffen uit de groenten en fruit haalt.
- Centrifugaal juicer: Deze apparaten gebruiken een snel draaiende schijf om het sap uit het fruit en de groenten te halen. Het sap wordt vervolgens door een zeef geduwd om de vezels te scheiden.
Welke ingrediënten worden vaak gebruikt in green juice?
Er zijn talloze combinaties mogelijk wanneer je een green juice maakt. Veelvoorkomende ingrediënten zijn:
- Bladgroenten: Spinazie, boerenkool, chard, paksoi.
- Groenten: Komkommer, bleekselderij, broccoli.
- Fruit: Groene appels, peren, kiwi’s en limoenen.
- Kruiden: Gember, munt, peterselie.
Elk ingrediënt brengt zijn eigen set aan voedingsstoffen en smaken mee. Door te experimenteren met verschillende combinaties kun je jouw ideale green juice vinden.
Zijn er verschillen tussen green juice en groene smoothies?
Ja, er zijn een paar belangrijke verschillen:
- Textuur: Green juice is over het algemeen vloeibaarder dan een groene smoothie. Dit komt omdat bij het maken van sap de vezels uit de ingrediënten worden verwijderd.
- Vezels: Groene smoothies behouden de vezels uit de ingrediënten, terwijl bij het maken van sap deze vezels worden verwijderd. Vezels zijn belangrijk voor een goede spijsvertering en zorgen voor een langer verzadigd gevoel.
- Voedingswaarde: Omdat smoothies de hele groente of het hele fruit gebruiken, kunnen ze meer vitaminen, mineralen en vezels bevatten dan sappen. Echter, omdat green juice geconcentreerder is, kan het een hogere dosis bepaalde voedingsstoffen bieden in een kleiner volume.
Hoe bewaar je green juice?
Green juice is het beste als het vers wordt gedronken, omdat het snel zijn voedingswaarde kan verliezen als het wordt bewaard. Als je toch wat over hebt, volgen hier enkele richtlijnen:
- Bewaar het in een luchtdichte container.
- Drink het binnen 24 tot 48 uur op.
- Bewaar het in de koelkast om de versheid te behouden.
Kun je elke dag green juice drinken?
Hoewel green juice vol zit met voedingsstoffen, is het belangrijk om het te zien als een aanvulling op je dieet en niet als een vervanging voor hele groenten en fruit. Het is prima om elke dag green juice te drinken, maar zorg ervoor dat je ook een gebalanceerd dieet volgt met voldoende vezels en andere belangrijke voedingsstoffen.
Wat als ik niet houd van de smaak van green juice?
Dit is een veelvoorkomend probleem bij mensen die net beginnen met het drinken van green juice. Maar geen zorgen, er zijn veel manieren om de smaak te verbeteren:
- Zoetigheid toevoegen: Je kunt natuurlijke zoetstoffen zoals agave nectar, honing of stevia toevoegen om je sap een beetje zoeter te maken.
- Meer fruit gebruiken: Voeg meer fruit toe aan je mix, zoals ananas, mango of bessen, om het sap een zoetere en fruitigere smaak te geven.
- Kruiden en specerijen: Ingrediënten zoals munt, basilicum, of zelfs een snufje cayennepeper kunnen een interessante twist geven aan je green juice.
- Limoen of citroen: Een scheutje limoensap of citroensap kan de bitterheid verminderen en je sap een verfrissende smaak geven.
Hoe integreer ik green juice in mijn dagelijkse routine?
De sleutel is consistentie. Probeer elke ochtend met een glas green juice te beginnen. Als je merkt dat dit te zwaar is voor je maag, overweeg dan om het als tussendoortje in de middag te nemen.
- Ontbijtvervanger: Als je ’s ochtends haast hebt, kan green juice een snelle en voedzame vervanger zijn voor je ontbijt.
- Energieboost: Voel je je ’s middags een beetje suf? In plaats van te grijpen naar een kop koffie, kun je een green juice drinken voor een natuurlijke energieboost.
- Voor of na het sporten: Door de natuurlijke suikers en voedingsstoffen kan green juice ook dienen als een uitstekende pre- of post-workout snack.
Wat is de beste manier om green juice in te voeren als je er nieuw mee bent?
Als je net begint, is het goed om met eenvoudige recepten te beginnen en van daaruit te experimenteren. Begin met mildere groenten zoals spinazie en voeg één of twee vruchten toe voor zoetheid. Naarmate je gewend raakt aan de smaak, kun je meer variatie en complexiteit toevoegen.
Het belangrijkste is om open te staan voor experimenteren en te ontdekken wat het beste voor jou werkt. Onthoud dat green juice een geweldige manier is om je inname van voedingsstoffen te verhogen en je lichaam te voorzien van essentiële vitaminen en mineralen. Het kan een heerlijke en gezonde aanvulling zijn op elk gebalanceerd dieet.
Slowjuicen voor een optimale gezondheid
Wanneer je dagelijks 2 tot 3 kilo rauwe groenten zou eten, kan je er bijna zeker van zijn dat je lichaam voldoende anti-oxidanten en vitamines binnenkrijgt om zichzelf voldoende te beschermen. De meeste mensen komen er echter niet toe om 2 tot 3kg rauwe groenten te eten per dag. Het is enorm veel werk, veel rauwe groenten smaken niet echt lekker en je zit al snel een halfuur of langer te kauwen.
Daarom is slowjuicen een ideale manier om dagelijks die noodzakelijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Er is niets zo gezond als slow juicen. Het bezorgt je dagelijks alles waar je lichaam ‘gek’ op is en… het is één van de beste preventieve dingen die je voor je gezondheid kan doen. Zorg er echter voor dat de juice geen suikerdrankje wordt. Veel suiker is slecht voor de lijn en je cholesterolgehalte. Zeker in vloeibare vorm. Ook fruitsuikers blijven suikers. Zorg daarom voor een goede verhouding van groente en fruit. Met een verhouding van 90% groente en 10% fruit zit je goed!
Helaas komt er bij slowjuicen ook wel wat werk kijken, naast dat je dagelijks 2 tot 3kg extra groenten en fruit dient te kopen, wassen, snijden en persen. De meeste mensen beginnen enthousiast met slowjuicen, investeren enkele honderden euro’s in een goede slowjuicer, om dan, na enkele dagen of weken, deze supergezonde gewoonte te laten verwateren.
Jammer, maar toegegeven, zelfs een gezondheidsfreak zoals ik, kom er niet steeds toe om dagelijks te slowjuicen. Vandaar dat ik mijn avontuur begonnen ben om een kwalitatieve Organico Green Juice te laten produceren, zodat ik mij niet langer schuldig hoef te voelen wanneer ik geen tijd of zin heb om voor mezelf en mijn gezin een versgeperste green juice te maken. En, zelfs in mijn verse green juices voeg ik steeds een schepje Organico greens toe zodat mijn lichaam absoluut voldoende anti-oxidanten binnenkrijgt om mijn lichaam te beschermen en te ontzuren.
Mocht je dus niet altijd tijd hebben om te juicen, of zie je op tegen de boodschappen of afwas, probeer dan ook eens een Organico TURBO Green Juice™.
Organico Turbo Green juice™ bestaat immers uit maar liefst 27 verschillende groenten- en fruitsoorten, aangevuld met 11 Superfoods zoals gember, tarwegras, spirulina, citroen, munt, groene thee etc.
En dit in een uitzonderlijk hoge concentratie.
Dit maakt dit drankje op zich ettelijke malen voedzamer maakt dan gelijk welk juice recept dat je zou klaarmaken.
En het smaakt bovendien nog lekker zoet-fris af zodat je zou twijfelen dat je wel een gezonde juice aan het drinken bent wanneer je het niet al zou weten.
Hier vind je meer informatie over wat je verder nog meer gaat terugvinden in je Organico Turbo Green juice en wat het voor je gezondheid en stofwisseling kan betekenen.
Geniet ervan!
Vitale groetjes,
Onthoud, we doen dit samen.
Katja Callens
Organico TURBO Green Juice
P.S. Geen juicer? Geen probleem!
Organico Turbo Green juice is een vernuftig samenstelling van maar liefst 27 verschillende groenten- en fruitsoorten, in combinatie met 11 superfoods waaronder tarwegras, spirulina, citroen, munt, druivenpit, groene thee en meer. Ik heb deze greens ontwikkeld voor drukke vrouwen (zoals ik) en mannen die op zoek zijn naar een manier om hun gezondheid een boost te geven en hun lifestyle te behouden zonder te veel tijd of geld te spenderen in de keuken.
Probeer het vandaag!
Deel desgewenst dit artikel