Een delicate mix van komkommers, selderij, appels en boerenkool geeft je een beetje extra boost waardoor je je fris en verjongd voelt.
Ingrediënten
120 ml water
1 komkommer, in vieren gedeeld
1½ stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
2 appels, geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gedeeld
60 gram boerenkool, gehakt
3 cm verse gember
Tip: in de koelkast kun je de sap 2 dagen bewaren